Pulpeciki z udek kurczaka
*
Przepyszne i soczyste pulpeciki z gotowanych udek na pewno zasmakują wszystkim, a szczególnie najmłodszym. Do zrobienia ich można użyć mięsa z rosołu . Nie podam Wam ilości natki pietruszki i koperku , jaką trzeba użyć do tego dania, ponieważ sami o tym zdecydujecie :) .
Składniki :
- 4 udka z kurczaka
- pół szklanki bułki tartej
- 1 jajko
- 2 łyżki szczypiorku
- koperek
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Wykonanie :
1. Udka ugotować do miękkości tak, aby mięso odchodziło od kości. Mięso obrać i drobno pokroić .
2. Do mięsa dodać pozostałe składniki . Dobrze wymieszać , formować małe pulpeciki i usmażyć na rumiano z dwóch stron .