Menu

Zrób i zjedz

Małe i duże co nieco

Pancakes z borówkami

mrsreadbooks

*

Przepyszne i łatwe w zrobieniu pankejki z borówkami bez dodatkowego cukru ( jeśli musicie to możecie dodać, ale borówki już wystarczająco nadają całości słodyczy ). Można je podać z jogurtem lub bitą śmietaną. 

Składniki: 

- 300g mąki 

- 2  łyżeczki proszku do pieczenia 

- 300ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu 

- 2 jajka - rozkłócone 

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 

- 150g borówek amerykańskich ( plus kilka do serwowania ) 

- łyżeczka oleju kokosowego ( lub innego tłuszczu)

- bita śmietana/jogurt do serwowania 

Wykonanie:

1. Suche składniki wymieszać w misce, w drugiej wymieszać mokre. Mokre składniki wymieszać z suchymi i dodać borówki. 

2. Na patelni teflonowej rozgrzać łyżeczkę oleju i nakładać po łyżce ciasta. Smażyć z każdej strony przez 2-3 minuty. 

3. Serwować z jogurtem/bitą śmietaną i obsypać borówkami. 

20170611_172535_wm1

20170611_172627_wm

20170611_172513_wm

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

© Zrób i zjedz
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci