Menu

Zrób i zjedz

Małe i duże co nieco

Pierś kurczaka z sosem ze świeżych pomidorów

mrsreadbooks

*

Tym razem przepyszny sos ze świeżych pomidorów, do którego wcale nie musicie dodawać piersi z kurczaka. Najlepiej smakuje podany z makaronem. 

Składniki: 

- 7 średniej wielkości pomidorów ( sparzyć wrzątkiem, zostawić skórkę ) 

 - 1 łyżka oleju kokosowego 

- 3 piersi kurczaka 

 - 1 cebula 

- 3 ząbki czosnku 

- po pół łyżeczki papryki mielonej słodkiej i ostrej 

 - 3 łyżki przecieru pomidorowego 

- pieprz 

- sól czosnkowa

 - suszone oregano 

- suszona bazylia + kilka listków świeżej

- odrobina płatków chili 

Wykonanie : 

1. W rondlu rozgrzać olej, dodać piersi pokrojone w średniej wielkości kostkę. Chwilę podsmażyć po czym dodać posiekaną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. 

2. Gdy całość się lekko zarumieni, dodać obie papryki i wymieszać. 

3. Pomidory pokroić w kostkę, wrzucić do rondla i dusić ok 10 minut.  

4. Do sosu dodajemy przecier pomidorowy i lekko podlewamy wodą. Doprawiamy wyżej wymienionymi przyprawami. 

 IMG_20170823_114447_898_wm

 

© Zrób i zjedz
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci