Menu

Zrób i zjedz

Małe i duże co nieco

Oponki serowe

mrsreadbooks

Bardzo szybkie w wykonaniu oponki serowe, idealne na ostatnią minutę przed Tłustym Czwartkiem. Mięciutkie i puszyste. 

Składniki:

- 0,5kg mąki 

- 0,5 kg sera półtłustego 

- 100g cukru 

- 3 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 

- 250g śmietany 18%

 - spora łyżeczka sody oczyszczonej 

- łyżeczka octu 

- 4 żółtka 

- olej do smażenia 

- cukier puder do obsypania 

Wykonanie:

1. Ser przecisnąć przez praskę. Dodać pozostałe składniki  ( oprócz oleju i cukru pudru ) . Zagnieść ciasto. 

2. Blat obsypać odrobiną mąki. Ciasto rozwałkować na grubość 1cm.

3. Szklanką wykrawać krążki jak na pierogi, a ze  środka wykroić  krążek kieliszkiem.

4. Oponki wrzucać na rozgrzany olej i smażyć z obu stron aż będą złote. Z malutkich krążków lepimy kulki i również smażymy. 

4. Wyciągamy na ręczniki papierowe, a po ostygnięciu obsypujemy cukrem pudrem. 

20180207_173433_wm

20180207_173413_wm

Komentarze (1)

Dodaj komentarz

© Zrób i zjedz
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci